การกินอาหาร
ถือเป็นอีกหนึ่งสิ่งที่สำคัญ เพราะสารอาหารจะเป็นสิ่งที่ค่อนข้างจะจำเป็นต่อร่างกายของคนเราเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะเด็กๆ ถือเป็นวัยที่มีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและสมวัย ทำให้สมองของเราได้รับสารอาหารอย่างครบด้วย ยิ่งเป็นเด็กเล็กนั้นก็จะทำให้ฉลาดมากยิ่งขึ้น
วันนี้เรานำสารอาหารทั้ง 5 ที่ช่วยในการพัฒนาการทางด้านสมองมาฝาก
การเสริมสร้างพัฒนาสมอง
ควรที่จะต้องเลือกรับประทานอาหารที่ดีและมีประโยชน์ มันจะช่วยบำรุงรักษาสมองของเราไม่ให้เสื่อมก่อนวัยอันควร และยังจะทำให้สมองของเราอยู่กับเราได้ตลอดชีวิต การเลือกกินอาหารที่ดี ก็จะเป็นการทำให้สมองและความจำของเราได้อยู่กับเราไปได้อย่างยาวนาน
5 สารอาหารบำรุงสมอง
-
โอเมก้า 3 โดยส่วนใหญ่ก็จะพบมากที่สุดในพวก ปลาทะเล เช่น ปลาแซลมอน อะโวคาโด้ ไข่แดง และธัญพืช
• ช่วยในการบำรุงสมอง สายตาและระบบประสาทต่างๆ
• ช่วยในการเสริมสร้างการเชื่อมต่อของโครงข่ายในประสาทของเซลล์สมอง
-
วิตามินบี 12 ส่วนใหญ่จะพบมากในอาหารทะเล ตับ ชีส นม และ ไข่ เราสามารถหาซื้อได้ง่ายอีกด้วย
• ช่วยในการเสริมสร้างการทำงานของระบบประสาทและสมอง
-
ธาตุเหล็ก จะพบได้มากในเนื้อสัตว์ ผักใบเขียว รวมถึงธัญพืชด้วย
• ช่วยนำออกซิเจนในเลือดไปเลี้ยงสมองและร่างกายให้สามารถทำงานได้อย่างเต็มที่และมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น
-
กรดอะมิโนจำเป็น ส่วนใหญ่สารอาหารชนิดนี้จะพบได้ใน เนื้อสัตว์ นม ไข่ และธัญพืช เป็นต้น สารอาหารชนิดนี้ก็จะเป็นหน่วยย่อยของโปรตีน ที่จะเป็นทั้งสารตั้งต้นของสารสื่อประสาท
• ช่วยทำให้สมองสามารถที่จะทำงานได้ดีเป็นอย่างมาก เมื่อกินแล้วก็จะทำให้รู้สึกผ่อนคลาย
-
ไอโดดีน
สารอาหารชนิดนี้มีความสำคัญต่อการทำงานของต่อมไทรรอยด์ ที่มีส่วนในการช่วยเจริญเติบโตของเซลล์สมอง ความจำ และเสริมสร้างสติปัญหาต่างๆส่วนใหญ่จะพบได้จากพวก อาหารทะเล เช่น ปลาทู และ นม เป็นต้น
สรุป
การที่เราเลือกรับประทานอาหารที่ดีและมีประโยชน์ก็เป็นสิ่งที่ทุกคนสามารถทำได้อย่างร้อยเปอร์เซ็นต์ แถมสารอาหารที่เรานำเสนอกันในวันนี้ก็จะเป็นสิ่งที่ทุกคนสามารถหาซื้อได้ง่าย ตามท้องตลาดสดบ้านเราก็มีให้เลือกซื้อกันอยู่เยอะมาก
